驻湘武警部队战士膳食成分的调查

刘小利;张宏田;章保新;卢亚南;王德慧;罗贵友;林茜

武警医学 ›› 2002, Vol. 13 ›› Issue (06) : 336-338.

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武警医学 ›› 2002, Vol. 13 ›› Issue (06) : 336-338.
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驻湘武警部队战士膳食成分的调查

  • 刘小利;张宏田;章保新;卢亚南;王德慧;罗贵友;林茜
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A nutrition survey in soldiers of Hunan Provincial Corps of CPAPF

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摘要

目的 了解我部战士的营养状况。方法 采用3 d膳食称量法进行膳食调查,按标准方法进行体格检查,并随机抽取263名战士进行血红蛋白、血钙、血铁、尿维生素C的测定。结果三大营养素摄入量达到标准,但钙及维生素B2摄入不足;身高发育属中等,按BMI评价方法,调查人群中,体格发育标准者占82%,消瘦者占12%,肥胖者占5.49%;生化结果血红蛋白、血铁均正常,平均血钙虽达到标准,但低于正常值者占调查人群的39%,所占比例较大;维生素C含量严重缺乏,低于正常值者占92%。结论 我部战士营养状况基本良好,建议合理调整膳食结构,注意食品多样化,提高谷类、豆类、蔬菜类的摄入,尤其是豆类。

关键词

战士 / 营养调查 / 平衡膳食

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刘小利;张宏田;章保新;卢亚南;王德慧;罗贵友;林茜. 驻湘武警部队战士膳食成分的调查[J]. 武警医学. 2002, 13(06): 336-338
A nutrition survey in soldiers of Hunan Provincial Corps of CPAPF[J]. Medical Journal of the Chinese People Armed Police Forces. 2002, 13(06): 336-338

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